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2024 トゥルビヨン　バイ　ヤンブリス　ボワット　サブレ　クール

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賞味期限2/25赤いハートはサブレとフランボワーズのキャラメル。黄色いハートはサブレとトロピカルフルーツのキャラメルが入っています。フランボワーズの方には少しバルサミコ酢を使っています。酸味のおかげで爽やかで甘酸っぱい仕上がりになっています。シェフは『5個目は2人で食べて』とのことです。＜ブランド紹介＞2011年にMOFを取得。パリのダロワイヨや有名ホテルを経て、2018年5月、パリ郊外にブティックをオープン。トゥルビヨンとは「渦巻き」のことで、今や誰もが知る製菓技法。ブリス氏がMOFの試験など節目の度に渦巻きデザインを用いたことから名づけられています。Ω宅急便コンパクト

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